齲齒的臨床特征是牙體硬組織在色，形，質(zhì)各方面均發(fā)生變化。早期牙透明度下降，表面呈現(xiàn)白堊色。逐漸病變部位有色素沉著，局部可呈黃褐色或棕褐色。隨著破壞進(jìn)一步加重，牙體破壞區(qū)域疏松軟化，最終發(fā)生牙體缺損，形成齲洞。
在主觀癥狀上，病變程度不同，患者感覺有所不同。淺齲患者一般無主觀癥狀。遭受外界的物理和化學(xué)刺激也無明顯反應(yīng)。中齲時(shí)患者對(duì)酸甜飲食敏感，過冷過熱飲食也能產(chǎn)生酸痛感覺，冷刺激尤為顯著，但刺激去除后癥狀立即消失。由于個(gè)體反應(yīng)的差異，有的患者也可完全沒有主觀癥狀。深齲患者 患牙有很深的齲洞，若有食物嵌入洞中，食物壓迫使牙髓內(nèi)部壓力增加，產(chǎn)生疼痛。遏冷，熱和化學(xué)刺激時(shí)，產(chǎn)生的疼痛較中齲更加劇烈。
